歲月深處米花香

 董國賓

提及爆米花，我總覺得在歲月的萬千云錦中丟失了一片云朵，被別人拿了去。爆米花，雖細微無奇，卻迅速攫住了我的目光。遠去的記憶里，星星點點的爆米花曾打磨了簡樸的鄉村時光，恰如一片赤紅的楓葉，閃爍在斜陽下的山崗上，自有它的氣象和酵香。

歲月的那頭，村子舊得像一張發黃的紙，疏疏落落地鋪開。在平常的冬日里，時有外鄉人來到村子里，高昂著嗓門，四處吆喝幾聲：“崩爆米花嘍……”霎時，荒蕪的園子里長出了花朵，孩子們寡淡的眼簾有了生機，紫芽姜般的小手有了春意，散落的村子也隨之躁動起來。

崩爆米花的師傅大都上了歲數，黝黑的臉龐和藹而慈祥。他下身穿一件老棉褲，寬寬的，松松的，但手腳很利索。在一處避風的地方落下腳，迅速從板車上取下一個小風箱，一個小爐子。核心工具是一個鐵筒罐，又黑又重，像一個深不見底的黑洞，安放在一個鋼筋做成的支架上。鐵筒罐一端有一個搖手，旁邊掛著一個氣壓表。師傅將玉米粒放入鍋內，加入糖，然后擰好蓋，生著火，一手嫻熟地拉動風箱，一手不停地旋轉鐵筒罐，不時向氣壓表遞一個眼神。約摸一刻鐘，鐵筒罐被扔進充滿期待的竹筐里，竹筐的一頭套著大麻布口袋。他腳踩竹筐，一拉一扯，“砰”的一聲炸響，一片白煙冒過，一陣濃香撲面而來。早已在爆鍋肚子里悶得難受的玉米此時已膨脹成大個的爆米花了，轟然沖進麻布口袋里。孩子們自然按捺不住心中的喜悅，蜂擁而上，于是村子里充滿了熱情和歡騰。

各家各戶紛紛拿來玉米交給師傅，母親忙不迭地從米缸里盛上半瓢，急匆匆趕過去。我踩著母親的腳步緊隨其后，心里充滿了期待和說不出的幸福。寒風從村子一端吹來，但孩子們的眼里流露出無限的喜悅和歡樂。小風箱的“呱嗒”聲和小爐子躥動的火苗，在我眼里成了最別致的風景。

師傅坐一個小馬扎，屁股不情愿地剛好離開地面，健壯的腰生出優美的弧線來。一群孩子跑過來，爭著給師傅拉風箱，我搶在最前面，師傅略作遲疑，立馬又拍一下我的頭算是應允，于是我的小臉蛋便溢出了小花朵，粉紅色的小嘴發出“咯咯”的笑聲。鐵筒罐頗是一副老實相，在師傅嫻熟的指令下，本分地在固有的模式下旋轉。

爆米花是一只只斑斕的蝴蝶，從歲月的草叢里向我飛來了。蝴蝶的一只翅膀裹著濃香，另一只翅膀含著煦暖，輕舞在濃稠的鄉村歲月里。

如今爆米花制作與往昔迥然不同了，種類也豐富多彩起來。有奶油的，巧克力的，還有草莓味的，街市上隨處可能買到，只是已經沒有了我小時候的感覺。

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